2015年1月29日木曜日

初の☆


こんにちは

ご訪問ありがとうございます。

徳島アイシングクッキーサロン peaufiner ポフィネです。


昨日は今月2回目のプリンセスクッキーレッスンでした♪



今回はなんと!

初の男性参加でした( ´艸`)


男性参加は正直最初かなり悩みました。

ポフィネに来てくださる方は本当に可愛い素敵な方ばかりなので

それ目的でしたらもちろん言語道断!!


ですが、中には純粋に彼女・奥様・娘さんにプレゼントして喜ばせたい、

仕事に活かしたいなどのお声も頂いていたので今回初めて参加して頂く事になりました。



基礎レッスンにも来て頂いたSちゃん、アイシング経験初めての女性3名+男性2名の

6名様でのレッスンとなりました。






皆真剣です!♡


難しいアウトライン、ベースを終えたらtea timeで休憩して頂きました。





前日書きました一晩しっかり冷やしておいた、




茶葉をふんだんに使ったミルクティー味のチーズケーキ





男性の方にも喜んで頂けて良かったです^^



tea time中はディズニー好きな方達のトークで盛り上がり、私は完全に女子力の高い

パパんに負けておりました笑


私がお世話になっているパン教室にも興味を持って頂き、イマドキ男性の女子力の高さ

油断できません!≧ ≦笑




一息ついてもらった後は仕上げ&デコレーション☆


個人的にピアスを付けてあげる時が1番高まります(〃)´艸`)♪



そして完成した作品がこちら



じゃーんw



見てください!!どれが男性の作品かわからないぐらい

どれもとっても繊細です♡




毎レッスンに共通して言えることですが



同じデザインでも少しずつ違った個性が出ていて、世界にひとつしかない

オリジナルクッキーです♪


3月に計画している残りのプリンセスBレッスン(白雪姫・シンデレラ・ベル)も皆さん

とても楽しみにしていてくれてすごく嬉しいです♡


今回のプリンセスレッスンにご参加頂けなかった方、また定期的に行う予定ですので

是非次の機会にオリジナルプリンセス作ってくださいね♡






ご参加くださった皆様ありがとうございました。





2015年1月28日水曜日

ウエディングクッキー


こんばんは

徳島アイシングクッキーサロンpeaufiner ポフィネです。


明日のプリンセスクッキーレッスン用のクッキーと

tea timeにお出しするケーキが焼けました♪


ケーキの方は一晩しっかり冷やして食べる頃美味しくなっていますように♡


クッキーは6名様+デモンストレーション分を入れて大量生産です。






写真はタイトルに書きましたウエディングクッキー♡






去年大好きな先輩のご結婚祝いにお作りさせてもらったものです♪

ティファニーブルーに苦戦したのを覚えています^^;

まだまだヘタッピの私のクッキーにとても喜んでくださいました(;ω;)



ドレスのデザインを考えるのも楽しいですよね☆






さて、アイシングは練り立て・コルネ詰めはアイシングをするぎりぎりが

1番美しく仕上がるので

レッスンまでに準備が間に合うよう早く寝ます。



こちらは


前回のプリンセスクッキーレッスンに参加してくださった生徒様の作品

本当に可愛いんです(〃)´艸`)♡笑



明日はぐっと気温が下がるようなので皆様お体にはお気をつけてお過ごし下さいませ




















2015年1月25日日曜日

マンスリーレッスン


んばんは


徳島アイシングクッキーサロン peaufiner ポフィネです。


良いお天気の日曜日となった今日は最初で最後かもしれない(?)

冬ファッションがテーマのレッスンでした☆



ご参加下さったお二方とも初めてとの事でしたが






少し難易度の高いダウンコートもニットワンピのニット柄も

すごく上手に作ってくれました♡


ツイードのクラッチバッグの上に描かれたお名前とイニシャルが素敵♡♡



リボン付きブーツも実際に見るともっと可愛いです(〃)´艸`)♪




本日のデザートは先週レッスンに来て頂いた生徒様がお勤めになられている

【Tommy】さんのケーキをお出ししました^^





スフレチーズケーキとサツマイモのカラメルシフォンケーキをお出ししたのですが

またもや写真撮り忘れ。。





慌てて紙袋撮りました≧ ≦

お見せしたかった・・・(泣)


どちらもとっても美味しかったのでまたお出ししますね☆





レッスン後、生徒様と一緒にサロンすぐそばの徳島マルシェに寄ってきました。






甘酒と珍しい寒茶のスコーン、グラノーラを購入しました。


自家製甘酒は毎朝豆乳で割って飲んでいますが

濱醤油さんの甘酒大ファンです♡


去年の夏こちらで試飲させてもらうまで苦手だった甘酒。あまりの美味しさに感動し

今では自分で作るまでに^^

お肌にもお腹にもとっても良いですよ☆

私と同様甘酒が苦手だと言っていた生徒さんも試飲し、購入されていました♪









最近ちらほらと認定講師にご興味を持って頂けることが増えました!




写真は認定講座4回目に学ぶ口金で絞って作るお花です♡

もちろん全部食べれます♪



  ・新しいことを始めたい
・手に職をもちたい
  ・アイシングを極めたい
  ・自宅サロンを開きたい


けど、


お子様がいらっしゃる

平日は仕事がある

短期で取得したい


などなど



ご要望がありましたらお気軽にご相談くださいませ。



peaufiner720@gmail.com





最後までお読みいただきありがとうございました。











2015年1月22日木曜日

素敵な♡


こんばんは

徳島アイシングクッキーサロンpeaufiner ポフィネです。


今日のお昼にもちらっと書きましたが


昨日は楽しみにしていたポーセラーツのお教室【Tially】さんに

お友達とお邪魔してきました♪


今回は私には珍しい、食べ物ではない内容です(〃)´艸`)



ご自宅でされているサロン





素敵すぎます♡



置いてあるもの全てが可愛すぎて何を作るかなかなか決まらず(笑)


悩んだ末お友達はマグカップ、私はプレートをお願いしました☆


自分の好きな転写紙をちょきちょき切って真っ白な磁器にバランスよく貼って。。


焼成後お渡ししてもらえるので出来上がりがとっても楽しみです♡



終わった後はtea time







優しいやぁ先生は持って行ったクッキーもパンも

とーっても喜んでくださいました^^










やっぱりアイシングクッキーとポーセラーツのコラボは最強でした♡笑

パンは朝ご飯にでも食べてね〜♪



お喋りしていたらあっという間に時間が過ぎ

長居しすぎてしまいました≧ ≦


つかの間セレブ気分を味わえたのでした꒰*´∀`*꒱




徳島にお住まいの方やご興味のある方


ご自分の趣味・習い事としてはもちろん、オリジナルの食器は贈り物にしても

必ず喜ばれること間違い無しだと思います♡

とっても素敵な空間で美人な先生が丁寧にご
指導してくださいます。

是非ブログをチェックしてみてください☆→Salon de Tially♡ ブログ






とーってもおりこうな看板犬のぽぽちゃん♡











1月31日(土)のバレンタインレッスンお席に空きがございます!


一緒に楽しくアイシングクッキー作ってみませんか?☆



ご参加お待ちしております♡



カップに♡


こんにちは

徳島アイシングクッキーサロンpeaufiner ポフィネです。

外出時のマスク、帰宅後すぐのうがい・手洗いで今のところ元気に過ごせています^^


一昨日作ったアイシングクッキー




この状態、ポットが顔に見えます^^



ここから・・・











こうなりました♡♡



念願のポーセラーツのお教室【Tially】さんにお邪魔できることになったので

ささやかですが何かお祝いをしたく、毎レッスンtea timeがあるというのを

お聞きしていたので


カップにかけられるクッキーに♪

Tiallyさんの食器が素敵すぎてクッキーが邪魔になってしまうかもですが(汗)





ひとつひとつラッピングするよりすぐ取り出しやすいように

乾燥剤を入れた瓶に入れてみました♡



うまくカップに注げている風にできていたらいいのですが≧ ≦





そして以前私のパンを食べたいなんて嬉しい事を言ってくれていたのを思い出し

当日早起きして久しぶりに、自分も好きな少しもっちりした食パンの

湯種山食を焼きました☆








パンを焼くほどに食パンやバゲット、カンパーニュ。。

シンプルなパン程難しく奥が深いなあと思います。


そして昔は菓子パンやおかずパンが1番好きでしたがパンそのものの味が楽しめるパンがいつの間にか好きになっていました^^


今年は自家製酵母も挑戦してみようかな♡


以前wakameのパン教室の坂口先生にお裾分け頂いた自家製レーズン酵母のバゲットのあまりの美味しさが忘れられず(フランスパンが有名なパン屋さんのものより美味しかったです笑)


いつか私もあんな美味しいフランスパンがお家で焼けるようになりたいなーと妄想を膨らませています


またパンで話が大きく脱線してしまいました。


ポーセラーツの内容は別記事で書かせてもらいたいとおもいます☆


最後までお読みいただきありがとうございました。







2015年1月19日月曜日

1.19 レッスン


徳島アイシングクッキーサロンpeaufiner ポフィネです。


今日はバレンタインレッスンでした。



初めてアイシングをご経験されるお二人☆






とても丁寧に進めてくださいました。



今日は少人数だった為テーブルも広々と(笑)&コルネもおひとつずつ

作ってもらいました♪



今回は途中の休憩を飛ばして一気に仕上げてくれました!




完成作品がこちら








レース部分もリアルに再現してくださり

ハートクッキーもチョコレート風です♡



すぐに食べない場合はアイシングクッキーに大敵の湿気対策にしっかり気を付けて

良い保存状態にしておいてくださいね♪



昨日インスタグラムにupしていたお茶請けにお出ししようと思っていたスコーン。。


初めて使うオーブントースターで温めてみたところ





威力がわからず焦がしてしまうという大惨事٩(๑꒦ິȏ꒦ິ๑)۶


もう・・


本当にすみませんでした≧ ≦


チョコレートスコーンはそのまま、プレーンは生クリームと3種類の砂糖不使用ジャムと。

焦げのせいで台無しです(哀)


グラススイーツはバレンタインレッスンなのでチョコレートプリンにしてみました。

こっちも作っておいて良かった(/ _ ; )



お菓子屋さんで働くNさんのお話や同じwakameのパン教室さん繋がりで来て下さったMさ

んとパンのお話をしながら楽しい時間を過ごさせていただきました☆


またお菓子買いにお邪魔しますね^^♪



ご参加下さりありがとうございました。







明日から


こんばんは

徳島アイシングクッキーサロンpeaufiner ポフィネです。


今日の日曜日は良いお天気でしたね♪


今私の回りでも大流行中のインフルエンザに怯えて

どこに行くにもマスク必須で出かけています^^;


皆様もお気をつけ下さいませ。



またまたこんな時間になってしまいましたが

明日から始まるバレンタインレッスンの準備着々と出来ています。




ハートクッキーはリアルなチョコレート風に仕上げたいのでココアverです♪




毎回、張り切ってデザートと言えるようなものではございませんが(汗)

明日のtea timeにお出しするお茶請けの準備も完了しました☆




また慌ててドジってしまわないよう頑張ります≧ ≦




最後までお読み頂きありがとうございました♡






2015年1月16日金曜日

お気に入りの


こんばんは


徳島アイシングクッキーサロンpeaufiner ポフィネです。


先日cuさんが取材にきてくれました。


偶然私と同じ名前だったライターさん☆




今回はレッスンではなかったので

アイシングクッキーのお写真を撮ってくださいました。




華奢な身体で大きい荷物を抱えて一生懸命撮ってくれている姿をパチリ(笑)


どんな記事にしていただけるのか楽しみです。

徳島の皆様、良かったらチェックしてみて下さい☆





最近作った








お気に入りのハイヒールクッキー♡

この形大好きです^^
















バレンタインレッスンのご予約ありがとうございます。



2月14日は満席となりました。


他のレッスン日は引き続きご予約受け付けております!

ご興味のある方、皆で楽しくアイシングクッキー作ってみませんか?

集中して仕上げた作品はとても愛着が湧きます♡




ひとりでも多くアイシングの楽しさを知っていただけたら嬉しいです^^


皆様のご参加お待ちしております♪





*ポフィネ*